Gâche normande : la recette de la brioche moelleuse de Normandie
La gâche normande est une brioche moelleuse à base de farine, de lait, de beurre doux, de levure de boulanger, d’œufs et de sel. Façonnée en forme de pain puis ciselée, la gâche normande est une spécialité ancienne de Normandie. Tendre et dorée, la gâche normande se déguste au petit-déjeuner ou au goûter. Elle est … Lire la suite