Galette des rois aux pommes : la recette de la galette feuilletée à la compote vanillée

Galette des rois aux pommes dorée et décorée au couteau, une part montrant la compote vanillée

La galette des rois aux pommes est une galette feuilletée garnie de compote de pommes parfumée à la vanille, dorée au jaune d’œuf et décorée au couteau. Sans frangipane, la galette des rois aux pommes est plus légère et plus fruitée que la galette traditionnelle, avec une garniture fondante sous une pâte croustillante. Préparée avec … Lire la suite