Gâteau La Viña : la recette originale du cheesecake basque brûlé de San Sebastián
Le gâteau La Viña, ou tarta de queso de La Viña, est un gâteau au fromage très crémeux composé de seulement cinq ingrédients : fromage à tartiner, crème fraîche, œufs, sucre et farine ou fleur de maïs. Devenu célèbre dans le monde entier sous le nom de cheesecake basque brûlé, le gâteau La Viña a … Lire la suite