Gâteau goutte de pluie : la recette du raindrop cake
Le gâteau goutte de pluie, ou raindrop cake (mizu shingen mochi en japonais), est un dessert à base d’eau minérale et d’agar, qui ressemble à une goutte de pluie géante. Translucide et fondant, le gâteau goutte de pluie fond en bouche et n’a presque aucune calorie. Le gâteau goutte de pluie se déguste aussitôt, avec … Lire la suite