Gnocchis de courgettes : la recette des gnocchis maison, tendres et légers
Les gnocchis de courgettes sont de petites quenelles de pâte à base de pommes de terre, de courgettes, de farine, d’œuf et de parmesan, pochées dans l’eau bouillante salée. La courgette donne aux gnocchis de courgettes une couleur verte tendre et une saveur douce, plus légère que celle des gnocchis classiques. Voici la recette des … Lire la suite