Haguignettes : la recette des petits animaux en pâte feuilletée normands du Nouvel An
Les haguignettes, qu’on appelle aussi aguignettes ou reguignettes, sont de petits gâteaux normands du Nouvel An en pâte feuilletée, découpés en forme d’animaux : coq, cochon, poisson, lapin ou tortue. Fourrées de compote de pommes ou de crème d’amande, les haguignettes ont un raisin sec en guise d’œil. Simples et amusantes à préparer avec les … Lire la suite