Elisenlebkuchen : la recette des pains d’épices aux amandes de Noël
Les Elisenlebkuchen sont les pains d’épices de Noël les plus raffinés de Nuremberg : de petits gâteaux moelleux à base d’amandes et de noisettes, de miel, d’écorces d’agrumes confites et d’épices, presque sans farine, cuits sur une fine gaufrette. Fondants et parfumés, les Elisenlebkuchen se préparent en une demi-heure. Voici la recette des Elisenlebkuchen, nos … Lire la suite