madeleines au chocolat

Les madeleines au chocolat sont de petits gâteaux à base de farine, sucre, beurre, oeufs, levure, sel, chocolat noir et cacao; à la forme caractéristique de coquille. Selon la tradition, la madeleine était très appréciée par le roi Louis XV. Le souverain, après les avoir goûtés au château de Commercy, aurait décidé de leur donner le nom … Lire la suite