Mousse au chocolat à l’eau : la recette sans œufs ni crème, à seulement 2 ingrédients
La mousse au chocolat à l’eau se prépare sans œufs, sans crème et sans lait, avec seulement deux ingrédients : du chocolat noir et de l’eau. Inventée en 1995 par le physico-chimiste Hervé This sous le nom de « chocolat chantilly », la mousse au chocolat à l’eau s’obtient en fouettant sur un bain de … Lire la suite