Omelette de la Vallée d’Auge : la recette du dessert aux pommes flambé
Contrairement aux omelettes salées servies en plat principal, l’omelette de la Vallée d’Auge est un dessert traditionnel normand, sucré, enrichi de crème et garni de pommes dorées au beurre. Née au cœur du pays d’Auge, terre de vergers et d’herbages, l’omelette de la Vallée d’Auge réunit les trois trésors de la région : la pomme, … Lire la suite