Pain de Bonifacio de la Toussaint : la recette corse aux noix et raisins secs
Le pain de Bonifacio, ou pane di i morti, est un pain brioché aux noix et aux raisins secs, préparé en Corse-du-Sud pour la nuit des Morts. Spécialité de Bonifacio et du Sartenais, le pain de Bonifacio se prépare quelques jours avant la Toussaint et se déguste, ou se dépose sur la table, la nuit … Lire la suite