Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le pain perdu grand-mère est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf puis cuit à la poêle ou au four. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré ou bien toast doré au Québec. Facile et rapide à préparer, délicieux, cuit … Lire la suite
Le pain perdu 5 minutes au four est un dessert à base de tranches de pain, œuf, lait concentré, citron et cannelle en poudre. Facile et rapide à préparer, moelleux et humide mais, moins gras qu’à la poêle, il est idéal pour les collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Le pain perdu des écoliers, recette anti-gaspillage par excellence, est un mets à base de pain rassis trempé dans un mélange de lait et d’oeuf, éventuellement du sucre, et cuit à la poêle. À l’origine, le pain perdu permettait d’utiliser du pain rassis, soit par nécessité de ne pas perdre de nourriture, soit parce que … Lire la suite
Le pain perdu est un dessert à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf puis cuit. À l’origine, il permettait d’utiliser le pain rassis, pour ne pas perdre de nourriture ou parce que jeter du pain était religieusement ou socialement inacceptable. Cette recette associe des tranches de pain de mie … Lire la suite