Pastizzu : la recette du flan corse au pain et caramel
Le pastizzu est un dessert corse à base de pain rassis, de lait, de crème fraîche, de beurre, d’œufs et de sucre, aromatisé au zeste de citron. Recette anti-gaspillage par excellence, le pastizzu recycle le pain dur en un flan fondant nappé de caramel. Voici la recette du pastizzu, incontournable de la pâtisserie corse. Le … Lire la suite