pâté créole de la réunion

Le pâté créole est une tourte à la pâte composée de saindoux, beurre, œufs, farine, sucre, curcuma, sel et poivre. Préparation culinaire typique de l’île de La Réunion, il peut être salé, farci d’un godiveau à base de poulet et de porc et dégusté en entrée ou sucré, garni de confiture à la papaye ou … Lire la suite