Le petit janot ou jeannot est un biscuit triangulaire à base de farine, eau et sel, parfumé à l’anis, non sucré et très sec, de couleur jaune pâle.

Le petit janot ou jeannot est un biscuit triangulaire à base de farine, eau et sel, parfumé à l’anis, non sucré et très sec, de couleur jaune pâle.
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