Polvorones aux noix : la recette des biscuits andalous friables roulés dans le sucre glace
Les polvorones aux noix sont des biscuits friables à base de farine, de beurre, de sucre et de noix moulues, roulés encore tièdes dans le sucre glace. Leur nom vient de l’espagnol polvo, la poudre ou la poussière, en raison de leur texture qui s’effrite en bouche. Inspirés des célèbres polvorones andalous, les polvorones aux … Lire la suite