poulet à la milanaise

Le poulet à la milanaise est une préparation à base de poulet pané avec de la chapelure et du beurre, accompagné d’emmenthal râpé, sauce tomate et courgettes. L’escalope à la milanaise, mets traditionnel milanais est une escalope panée de viande de veau, de porc ou de poulet cuite à l’origine avec du beurre, généralement servie … Lire la suite