poulet gaston gérard

Le poulet Gaston Gérard à la moutarde est un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base de poulet de Bresse et de sauce à base de jus de cuisson, comté râpé, vin blanc de Bourgogne, moutarde de Dijon, et la crème fraîche; le tout légèrement gratiné. Baptisée du nom de Gaston Gérard, ancien député … Lire la suite