Poulet yassa : la recette sénégalaise au citron et aux oignons confits
Le poulet yassa est l’un des plats les plus populaires du Sénégal : des morceaux de poulet marinés dans le citron, la moutarde et l’ail, grillés puis mijotés dans une montagne d’oignons fondants. Acidulé, parfumé et généreux, le poulet yassa se sert avec du riz blanc. Voici la recette du poulet yassa pour 6 personnes, … Lire la suite