poutine du québec

La poutine est un plat composé, dans sa forme classique, de frites, fromage en grains (fromage cheddar caillé frais) et de sauce brune (sauce à base de de bouillon de boeuf ou de veau). La poutine a fait son apparition vers la fin des années 1950 dans le Centre-du-Québec. Après avoir été décriée, elle est depuis en vogue … Lire la suite