Raclette : la recette, les quantités et le mode d’emploi
La raclette est à la fois un fromage et un plat : on fait fondre le fromage, puis on le racle sur des pommes de terre en robe des champs, avec de la charcuterie, des cornichons et des petits oignons. Née dans le canton du Valais, en Suisse, la raclette est devenue le plat convivial … Lire la suite