Rondiaux : la recette des beignets de Franche-Comté
Les rondiaux sont des beignets de Carnaval à base de farine, de lait, d’œufs, de beurre et de levure de boulanger, dorés à la friture. Spécialité de Franche-Comté, les rondiaux se dégustent tièdes, saupoudrés de sucre. Moelleux à l’intérieur et dorés dehors, les rondiaux régalent petits et grands pendant le carnaval. Aussi appelés rondieux ou … Lire la suite