Rousserolles : la recette des beignets de Touraine
Les rousserolles sont des beignets de Carnaval à base de farine, amidon de maïs, beurre, œufs, eau de fleur d’oranger, vanille, levure et citron. En forme de losange irrégulier, dorées et parfumées, les rousserolles se reconnaissent à leur dessus bombé et leur dessous plat. Faciles et rapides à réaliser, les rousserolles sont parfaites pour une … Lire la suite