Béchamel sans beurre ni lait : la recette légère à l’huile d’olive
La béchamel sans beurre ni lait est une sauce à base d’eau ou de bouillon de légumes, huile d’olive, farine, parmesan, muscade et sel. Liée à la farine de riz et relevée d’un filet d’huile d’olive, la béchamel sans beurre ni lait garde la texture nappante de la sauce classique, avec une saveur plus légère. … Lire la suite