Semifreddo au café : la recette du dessert glacé italien à l’expresso
Le semifreddo au café est un dessert glacé italien à base d’œufs, de sucre, de crème montée et de café expresso. Ni glace ni mousse, le semifreddo au café se situe entre les deux : léger et aérien grâce aux blancs en neige et à la crème fouettée, il se tranche comme un entremets et … Lire la suite