Semoule au lait : la recette grand-mère allégée aux blancs en neige
La semoule au lait est un entremets de semoule fine cuite dans du lait vanillé et sucré, puis allégée de blancs montés en neige. Cette version de la semoule au lait, parfumée à la vanille et au rhum, tient de l’enfance : c’est le dessert de grand-mère par excellence, économique et réconfortant. Servie tiède ou … Lire la suite