Sporcamuss : la recette des feuilletés à la crème des Pouilles
Les sporcamuss sont de petits carrés de pâte feuilletée garnis de crème pâtissière et de crème fouettée, puis saupoudrés de sucre glace. Également appelés sporcamusi ou stusciamus, ces sporcamuss sont une spécialité des Pouilles, en Italie, servie tiède, presque brûlante. Faciles et rapides à préparer, les sporcamuss font un dessert ou un en-cas irrésistiblement gourmand. … Lire la suite