Tarte aux pommes alsacienne : la recette de la tarte au fond tartiné de confiture d’abricot
La tarte aux pommes à la confiture d’abricot est une variante de la tarte alsacienne : sur une pâte brisée tartinée de confiture d’abricot et parsemée de biscuits émiettés, les pommes cuisent d’abord seules, avant d’être nappées d’un appareil à la crème, aux œufs et au rhum qui prend en flan. La confiture apporte une … Lire la suite