Tarte crème brûlée grand-mère : la recette de la crème brûlée sur fond de pâte brisée
La tarte crème brûlée grand-mère associe un fond de pâte brisée croustillant à une crème brûlée à la vanille, cuite à basse température puis caramélisée à la cassonade. Préparée la veille, la tarte crème brûlée grand-mère prend une nuit au frais avant d’être brûlée au dernier moment. Fondante sous sa fine croûte de caramel, la … Lire la suite