tourte aux poires

Le poirat est une tourte aux poires à base de pâte brisée, dorée sur le dessus et légèrement parfumée de poivre. Dessert des dimanches d’hiver, George Sand en raffolait. Le poirat fait partie du patrimoine culinaire du Berry. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 min … Lire la suite