Tuiles aux amandes : la recette classique
Les tuiles aux amandes sont de petits fours secs préparés avec des blancs d’œufs, du sucre, du beurre, de la farine et des amandes effilées. Ce qui fait la signature des tuiles aux amandes, c’est le geste final : à la sortie du four, encore brûlantes et souples, elles sont posées sur un rouleau à … Lire la suite