GÂTEAUX ALSACIENS DE NOËL (BREDELES) – 2/2 : 3 recettes faciles

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Brédalas

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 1h 05 min
Ingrédients : 4 personnes
190 g de farine
60 g de beurre mou
60 g de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
 lait
cannelle en poudre

Préparation

  • Mélanger à la main la farine, le beurre, les sucres et l’œuf.
  • Ajouter un peu de lait au besoin pour former une boule.
  • Laisser reposer 30 min dans un film transparent.
  • Étaler la pâte à 10 mm d’épaisseur.
  • Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Beurrer la pâte avec du beurre fondu.
  • Saupoudrer de sucre puis de cannelle.
  • Préchauffer le four à 180 ° C
  • Faire cuire  durant 20 min
  • Sortir du four et découper en carrés sans attendre.
  • Laisser refroidir et conserver de préférence dans une boîte en fer.

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Aller plus loin : 

Gâteaux alsaciens de Noël (bredeles) -N°1