COCKTAIL ZOMBIE : la recette facile

Le cocktail Zombie est un cocktail très rafraichissant, l’alcool étant adouci par le jus d’ananas et le sirop. 

Il a été créé par Donn Beach, dit Don the Beachcomber, en 1934. La recette a beaucoup évoluée depuis, la recette originale étant la suivante :

  • 3/4 oz lime juice
  • 1/2 oz Don’s Mix
  • 1/2 oz swizzle ou falernum
  • 1 1/2 oz Lowndes Jamaïca
  • 1 1/2 oz Puerto Rican Dk. (gold)
  • 1 oz Demerara 151
  • Traits d’Angostura, de grenadine et d’absinthe

Don Beach servait le zombie accompagné d’une fraise.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients : 1 grand verre
2 cl de rhum blanc
2 cl de rhum ambré
2 cl de Apricot Brandy
2 cl de jus de citron vert 
5 cl de jus d’ananas
1 cl de sirop de grenadine

Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients dans le shaker blender avec des glaçons tous les ingrédients.
  • Verser dans un verre.
  • Décorer avec un quartier d’ananas et d’orange, une cerise et une feuille de menthe.
  • Déguster !