GÂTEAU AU MIEL MINUTE : la recette facile

Le gâteau au miel est un gâteau composé de miel, farine, sucre, lait, oeufs, beurre et levure.

Moelleux et savoureux, il est idéal pour le petit-déjeuner.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g farine
150 g de miel
120 g de sucre
175 ml de lait
50 g de beurre
3 oeufs
1 c.à c. de levure
extrait de vanille
1 pincée de sel

Préparation :

  • Battre dans un grand bol les œufs, le miel, le sucre et l’extrait de vanille.
  • Verser le lait dans une casserole et faire fondre le beurre à feu moyen
  • Tamiser dans un autre bol la farine avec la levure et le sel.
  • Ajouter le mélange de lait et de beurre encore chaud au mélange oeufs-sucre, en alternant avec le mélange de farine et de levure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
  • Verser le mélange dans un moule chemisé, beurré et fariné légèrement de 23 cm de diamètre.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Enfourner durant 30 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir complètement.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Servir et déguster !