PÂTE 1 MINUTE : la recette facile

La pâte 1 minute est une pâte à base de farine, levure, sel, huile et eau chaude qui se réalise en un tour de main.

Popularisée par Tupperware, elle convient parfaitement aux tarte salées ou sucrées, se situant entre la pâte sablée et la pâte brisée et proche de la pâte à foncer.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 1 min
Temps de repos :  –
Temps de cuisson : –
Temps total :  5 min
Ingrédients : 6 personnes
250 g de farine
1/2 c.à c. de levure chimique
1 c.à c. de sel
100 ml d’huile
100 ml d’eau chaude

Préparation :

  • Dans un récipient hermétique, verser la farine tamisée puis la levure, le sel. Ajouter l’huile et l’eau.
  • Fermer le récipient et secouer énergiquement horizontalement puis verticalement.
  • Ouvrer . Former une boule de pâte.
  • Étaler sur un plan de travail légèrement fariné et disposer sur un moule, avec ou sans papier sulfurisé.
  • Mettre au réfrigérateur.