La crème pâtissière est une crème composant certains gâteaux, tels que le chou à la crème, l’éclair, le mille-feuille, le chinois, le gâteau basque, la religieuse, le
Jour : 19 décembre 2019
BEURRE D’AMANDE 5 MINUTES : la recette facile
Le beurre d’amande est une pâte alimentaire à base d’amandes broyées en beurre de noix. Le beurre d’amande peut être « croquant » ou « lisse », et est
NOUGAT VÉNITIEN AUX AMANDES : la recette facile
Le nougat vénitien aux amandes (ou mandorlato en italien) est un nougat à base de miel, sucre, blanc d’oeufs et amandes. Spécialité de Cologna Veneto
GÂTEAU MAGIQUE AU CITRON ET À LA VANILLE : la recette facile
Le gâteau magique au citron et à la vanille est un gâteau à base de farine, lait, oeufs, beurre, sucre, citron et vanille. Facile à
DÔMES POIRES CHOCOLAT DE NOËL : la recette facile
Les dômes poires chocolat sont des entremets constitués d’une coque de chocolat fondu, d’une base de biscuit au chocolat; garnis d’une mousse au chocolat et
MADELEINES AU MIEL : la recette facile
Les madeleines au miel sont de petits gâteaux traditionnels, à la forme allongée ou ronde de coquillage, à base de farine, beurre, miel, sucre, oeufs,