GÂTEAU 5 MINUTES AU JUS D’ANANAS : la recette facile

Le gâteau 5 minutes au jus d’ananas est un gâteau à base de farine, oeufs, sucre, fromage, levure, huile, jus d’ananas et sucre glace.

Facile et rapide à préparer, doux , léger et délicat, il est idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
275 g de farine
3 œufs
80 g de sucre
200 g de fromage de type ricotta
1 sachet de levure chimique
40 ml d’huile
200 ml de jus d’ananas naturel
sucre glace

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange gonflé et moelleux.
  • Tout en continuant à fouetter, ajouter la ricotta puis l’huile.
  • Enfin, ajouter un peu à la fois et en alternance, la farine avec la levure tamisée et le jus d’ananas.
  • Chemiser et beurrer un moule de 22 à 23 cm de diamètre et y verser la pâte.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Faire le test du cure-dent.
  • Avant de servir le gâteau avec du jus d’ananas, saupoudrer de sucre glace.
  • Déguster !

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