Le croque cake est un cake composé de tranches de pain de mie, de jambon et de fromage et d’une crème à base d’oeufs, beurre et crème fraiche.
Facile à préparer, très économique, ce cake est idéal pour les repas simples ou les pique nique.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 5 personnes |
| 12 tranches de pain de mie sans croute |
| 6 tranches de jambon |
| 12 tranches de fromage à croque Monsieur |
| 5 œufs |
| 30 cl de crème fraiche épaisse |
| sel, poivre |
| 25 g de beurre |
Préparation :
- Munir de papier sulfurisé et beurrer un moule à cake.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Disposer 3 tranches de pain de mie dans le moule.
- Disposer 2 tranches de jambon et 3 de fromage par dessus, recouvrir avec le tiers de la préparation aux œufs.
- Répéter l’opération et terminer par 3 tranches de pain de mie et trois de fromage.
- Préchauffer le four en mode statique à 180 °C.
- Enfourner durant 25 min.
- Servir chaud.
- Déguster !
