CROQUE CAKE : la recette facile

Le croque cake est un cake composé de tranches de pain de mie, de jambon et de fromage et d’une crème à base d’oeufs, beurre et crème fraiche.

Facile à préparer, très économique, ce cake est idéal pour les repas simples ou les pique nique.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 5 personnes
12 tranches de pain de mie sans croute
6 tranches de jambon
12 tranches de fromage à croque Monsieur
5 œufs
30 cl de crème fraiche épaisse
sel, poivre
25 g de beurre

Préparation :

  • Munir de papier sulfurisé et beurrer un moule à cake.
  • Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, le sel et le poivre.
  • Disposer 3 tranches de pain de mie dans le moule.
  • Disposer 2 tranches de jambon et 3 de fromage par dessus, recouvrir avec le tiers de la préparation aux œufs.
  • Répéter l’opération et terminer par 3 tranches de pain de mie et trois de fromage.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180 °C.
  • Enfourner durant 25 min.
  • Servir chaud.
  • Déguster !