PÂTE SABLÉE 5 MINUTES AU MASCARPONE : la recette facile

La pâte sablée 5 minutes au mascarpone est une pâte à base de farine, mascarpone, beurre, sucre, œufs, levure et vanille.

Croquante et parfumée, plus légère et friable, la pâte sablée au mascarpone est parfaite pour les biscuits, tartes et tartelettes.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : –
Temps total : 35 min
Ingrédients : pour 600 g de pâte
300 g de farine
125 g de mascarpone
75 g de beurre
90 g de sucre
1 jaune d’œuf
1/2 c. à c. de levure
1/4 gousse de vanille (ou zeste râpé de citron)

Préparation :

  • Mélanger rapidement la farine avec le beurre coupé en dés jusqu’à obtenir un mélange très friable.
  • Séparément, mélanger le mascarpone avec les œufs.
  • Ajouter le sucre et les grains de vanille au mélange de beurre et de farine.
  • Puis, ajouter le mascarpone avec les œufs.
  • Former une boule de la pâte et envelopper de film plastique.
  • Laisser reposer au réfrigérateur durant au moins 30 min.
  • Utiliser et déguster !

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