LES RECETTES DU 1ER MARS 2020

LE SUCRÉ

• Les desserts du monde :
  • Le birramisu, le tiramisu à la bière.

• • Le gâteau Sacripant, gâteau dôme aux trois couches de génoise garnies de crème au cacao et au marsala.

• Les desserts individuels :
  • Le millefeuille au mascarpone.

• Les desserts régionaux :
  • Le pescajoune aux pommes, une crêpe épaisse traditionnelle du Quercy  garnie de pommes.

• • La tarte à la tome fraiche du Cantal, spécialité de la région d’Aurillac.

• Les entremets :
  • Une crème dessert au chocolat et à la vanille.

• Les gâteaux à thèmes :
  • Le gâteau coeur de pommes.

LE SALÉ

• Les plats :
  • Les lasagnes de crêpes aux pommes de terre et aux lardons.

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