DÉLICE AUX POMMES : la recette facile

Le délice aux pommes est un dessert individuel à base de pommes, lait, farine, sucre, oeufs, cannelle et beurre.

Facile et rapide à réaliser, savoureux, il convient bien en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 1 h 25 min
Ingrédients : 4 personnes
4 pommes
300 ml de lait écrémé
85 g de farine
50 g de sucre
sucre glace
3 œuf
2 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de beurre

Préparation :

  • Laver, peler les pommes, enlever le noyau et couper en quartiers. Placer dans une poêle anti-adhésive.
  • Ajouter 4 c. à s. d’eau et laisser mijoter 6 à 8 min jusqu’à ce que les pommes s’attendrissent.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Casser les œufs dans un bol.
  • Battre au fouet électrique avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
  • Ajouter le lait, 1 c. à c.de cannelle ainsi que la farine tamisée, et continuer à battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Laisser reposer durant 20 min.
  • Beurrer 4 moules individuels. Répartir les pommes, verser dessus le mélange d’oeufs et saupoudrer avec 1 c. à c. de sucre glace.
  • Faire cuire environ 30 min jusqu’à ce que la surface devienne dorée. Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de plus de sucre glace et du reste de cannelle et servir immédiatement.
  • Déguster !

La recette alternative :

Les tartelettes fondantes aux amandes