DÉLICE AUX POMMES : la recette facile

Le délice aux pommes est un dessert individuel à base de pommes, lait, farine, sucre, oeufs, cannelle et beurre.

Facile et rapide à réaliser, savoureux, il convient bien en fin de repas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 25 min

Temps de repos : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Temps total : 1 h 25 min

Ingrédients : 4 personnes

4 pommes

300 ml de lait écrémé

85 g de farine

50 g de sucre

sucre glace

3 œuf

2 cuillères à café de cannelle

1 cuillère à café de beurre

Préparation :

• Laver, peler les pommes, enlever le noyau et couper en quartiers.
• Placer dans une poêle anti-adhésive.
• Ajouter 4 cuillères à soupe d’eau et laisser mijoter 6 à 8 min jusqu’à ce que les pommes s’attendrissent.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
• Casser les œufs dans un bol.
• Battre au fouet électrique avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.
• Ajouter le lait, 1 cuillère à café de cannelle ainsi que la farine tamisée, et continuer à battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
• Laisser reposer durant 20 min.
• Beurrer 4 moules individuels. Répartir les pommes, verser dessus le mélange d’œufs et saupoudrer avec 1 cuillère à café de sucre glace.
• Faire cuire environ 30 min jusqu’à ce que la surface devienne dorée.
• Sortir et laisser refroidir.
• Saupoudrer de plus de sucre glace et du reste de cannelle et servir immédiatement.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

“Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le cœur.”

Samuel Chamberlain