LES RECETTES DU 20 JUIN 2020

LE SUCRÉ

• Les bases :
  • La pâte fine à strudel minute
  • La crème de miel à l’orange
• Les desserts individuels :
  • Les tranches de crème vanille aux amandes
• Les desserts régionaux :
  • Le sorbet coco des Antilles
• Les gâteaux à thèmes :
  • Le gâteau sans cuisson au chocolat blanc et au mascarpone
• Les tartes :
  • La tarte au chocolat au caramel

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LE SALÉ

• Les bases :
  • Le pesto aux aubergines, tomates et basilic
• Les pains :
  • Les pains d’été au safran, noix ou herbes
• Les plats :
  • Le poulet mariné grand-mère

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