BISCUITS TRADITIONNELS DE NOËL À LA VANILLE

Les biscuits traditionnels de Noël à la vanille sont des biscuits à base de farine, poudre d’amandes, sucre, huile, vanille et eau.

Faciles et rapides à préparer, délicieux et parfumés, ils sont parfaits lors des collations des journées des fêtes de Noël.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 55 min
Ingrédients : 6 personnes
150 g de farine
30 g de poudre d’amandes
60 g de sucre
60 ml d’huile de tournesol
extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
175 ml d’eau tiède

Préparation :

  • Verser la farine dans un bol.
  • Ajouter la poudre d’amandes et 45 g de sucre et mélanger.
  • Ajouter l’huile puis l’extrait de vanille.
  • Mélanger avec un fouet à main.
  • Verser l’eau et remuer jusqu’à former une boule de pâte.
  • Mettre dans un bol, recouvrir de film plastique et mettre 30 min au réfrigérateur.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
  • Saupoudrer avec le sucre restant.
  • Façonner les étoiles avec un emporte pièce et déposer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 170°C.
  • Enfourner durant 10 à 15 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !