GÂTEAU 250 GRAMMES – 2 MINUTES

Le gâteau 250 g – 2 minutes est un gâteau composé de 250 g de farine, sucre, yaourt ou crème et œufs ainsi que de levure chimique, vanille et sel.

Facile et très rapide à préparer, moelleux et doux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 45 min
6 personnes
250 g (2 tasses) de farine
250 g (1 tasse) de sucre fin
250 ml (1 tasse) de yaourt nature, crème fraîche, babeurre ou lait
250 g d’œufs (4 œufs)
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 gousse de vanille (graines)
1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F. 
  • Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre (10 pouces) . 
  • Mettre tous les ingrédients dans un bol. 
  • Mélanger au fouet à main ou avec une fourchette jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. 
  • Verser le mélange dans le moule. 
  • Enfourner durant 30 min. 
  • Faire le test de la lame de couteau qui, insérée au centre du gâteau, doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
  • Sortir du four et laisser refroidir. 
  • Saupoudrer de sucre glace et servir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

« Si vous pensez bien, vous cuisinez bien. »

Ferran Adrià