Le gâteau 1 minute à la vanille est un gâteau composé de farine, sucre, lait, huile, oeufs, levure chimique, extrait de vanille et sucre glace; qui se prépare en moins d’une minute.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieux se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 36 min |
| 6 personnes |
| 150 g de farine |
| 100 g de sucre |
| 100 ml de lait |
| 50 ml d’huile |
| 2 oeufs |
| 10 g de levure chimique |
| extrait de vanille (ou graines d’une gousse de vanille) |
| sucre glace (option) |
Préparation :
- Dans un grand bol, ajouter les œufs et le sucre. Battre au fouet jusqu’à blanchiment du mélange.
- Ajouter petit à petit l’huile et le lait, tout en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verser l’extrait de vanille.
- Tamiser ensemble la farine et la levure chimique, puis intégrer peu à peu au mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrir un moule de 20 à 22 cm de papier sulfurisé.
- Verser le mélange dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 35 à 40 min.
- Insérer une lame de couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche si ce dernier est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer éventuellement de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
J ‘estime qu’une recette n’est qu’un thème sur lequel chaque cuisinier intelligent peut jouer chaque fois des variations différentes.
Jehane Benoît
