Le namandier aux pommes est un gâteau aux amandes à base de pommes, poudre d’amandes, sucre en poudre, beurre et œufs qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, fondant et délicieusement parfumé, sans farine, ce gâteau fondant délicieusement parfumé aux pommes se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de poudre d’amandes |
| 100 g de sucre en poudre |
| 100 g de beurre |
| 4 œufs de taille moyenne |
| 2 à 3 pommes |
| amandes effilées |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair légèrement mousseux.Ajouter le beurre fondu au préalable au bain-marie.Incorporer la poudre d’amandes. Éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches fines. Ajouter à la préparation et mélanger.Verser la préparation dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.Saupoudrer d’amandes effilées.Préchauffer le four en mode statique à 180°C.Enfourner durant 25 à 30 min.Sortir du four et laisser refroidir.Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l’esprit.”
Edouard de Pomiane