Bûche du Père Noël : la recette de la bûche velours rouge de Noël
La bûche du Père Noël, aussi appelée bûche velours rouge ou red velvet roll, est un gâteau roulé constitué d’un biscuit rouge intense garni d’une crème au mascarpone et saupoudré de sucre glace. Cette bûche du Père Noël doit sa couleur caractéristique au colorant alimentaire incorporé à la pâte, sur le modèle du célèbre red … Lire la suite