Caramel au beurre salé : la recette bretonne pour crêpes et glaces
Le caramel au beurre salé est une sauce onctueuse à base de sucre, d’eau, de beurre demi-sel et de crème fraîche, spécialité emblématique de la Bretagne. Tiède, le caramel au beurre salé nappe les crêpes, les glaces et les gâteaux ; froid, il épaissit et se tartine comme une crème. Préparé en petite quantité, ce … Lire la suite