Éclair au chocolat : la recette traditionnelle, en version géante
L’éclair au chocolat est une pâtisserie française en pâte à choux allongée, fourrée de crème pâtissière au chocolat et recouverte d’un glaçage. Grand classique, l’éclair au chocolat se décline aussi au café, à la pistache ou à la vanille. Ici en version géante à partager, l’éclair au chocolat associe une pâte à choux dorée et … Lire la suite