Frappes corses : la recette des beignets au citron
Les frappes corses sont des beignets sucrés à base de farine, d’œufs, de beurre, de sucre et de lait, parfumés au zeste de citron et à l’eau-de-vie. Sur l’île, on prépare les frappes corses en grande quantité pour les baptêmes, les mariages et les fêtes de village, et elles reviennent chaque année sur les tables … Lire la suite